La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Ciudad Real (AFEXPAN) celebraba una asamblea y posterior comida de hermandad, en la que se ha realizado el tradicional homenaje a los jubilados este año, además de un reconocimiento explícito y especial “a la Mujer en la Panadería” (empresaria, mujer de panadero, hija de panadero, etc.).
El presidente, Rafael Lorca, tras su informe de actividades y las previsiones para los próximos meses, que tienen el objetivo primordial de seguir en defensa y proyección de los sectores de la panadería y pastelería en la provincia, ofreciendo una cada vez mayor calidad en este importante alimento, ha puesto de manifiesto la relevancia de rendir un reconocimiento a los profesionales de este gremio.
El sector, ha subrayado, está sufriendo una competencia desleal e intrusismo, a lo que se añade ahora el encarecimiento de capítulos como la factura eléctrica (muy dañina para este gremio), las materias primas como las distintas harinas al fabricar “pan de verdad”, mano de obra, etc., lo que significa una complicada situación del sector.
Las personas homenajeadas por AFEXPAN han sido María Teresa Ortega Alberca (Panaderia el Orejón de Campo de Criptana), Adriana Peinafo Arribas (Panadería Boutipan de Ciudad Real), Jesús Plaza Oliver (Panadería Eduardo Plaza Adamez de Alcolea de Cva), Jesús Pedro Mateos-Aparicio Ruiz-Santa Quiteria (Panadería Antonio Mateo e Hijos de La Solana)
El homenaje especial a la mujer en la panadería y pastelería ha recaído en Joaquina Roncero Núñez (Panadería Mateo Blanco de Membrilla). Junto a ella, también fueron reconocidas Nerea Cruz Imedio (Panadería Imedio de Malagón), Trinidad Orneño Arcos (Artesanos del Pan de Picón), Trinidad Arribas del Fresno (Pastelería Valentín de Corral de Calatrava), Miguela Campos (Panadería Pan Real de Torralba de Cva), Estrella Gallego López (Panadería Julio Sánchez de Piedrabuena), María Dolores del Olmo Simón (Panadería Gumersindo de Torrenueva), Carmen Ruiz-Gómez Cornejo (Panadería Lorpan de Valdepeñas), María Esperanza Juárez de Marcos (Panadería de Solana del Pino); y a María Ángeles Puebla Madrid, por su dedicación y trabajo al gremio de la Panadería.
