Galán de Membrilla-Bodegas Rezuelo se encuentra en plena recolección de uva de sus socios y socias, habiendo terminado prácticamente la recogida de las variedades más tempranas como Chardonnay, Moscatel, Verdejo y Viura. Ahora es el turno para la variedad más autóctona y representativa de la zona, el Airén, que junto con la uva tinta Tempranillo serán las encargadas de ir llenando durante las próximas semanas los depósitos de acero inoxidable de la bodega.
Este año 2021 ha sido uno de los más precoces, dado que el día 11 de agosto se recibieron las primeras partidas de Chardonnay, mientras que la bodega espera poder concluir la campaña, si todo va bien, en torno al 12 de octubre: “Este año se presenta una campaña un poco más corta que la del año anterior, pero el estado sanitario de la uva hasta ahora es excepcional, lo que se traducirá en unos esperados muy buenos caldos.”
Respecto a las variedades recibidas, indican: “Hasta esta semana, la mayoría de las entregas han sido uvas de variedades mejorantes, cuya recepción en bodega se hace a partir de las 2:00 de la madrugada hasta las 12:00, obteniendo una mejora en aromas de los caldos y calidad del fruto."
Desde la dirección de la bodega señalan que “esta campaña estamos con mucho optimismo. Parece ser que las condiciones en el resto de Europa van a llevar a una campaña más corta, y eso se podría traducir en una mejora de los precios a nivel nacional." La situación se ponía sobre la mesa en la última asamblea de las Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, a la que pertenece la bodega de Membrilla: “Aun cuando queda un parte importante de la cosecha por recolectar, especialmente la variedad airén mayoritaria en la región, lo cierto es que se dan unas circunstancias de mercado que invitan al optimismo dado que la cosecha a nivel europeo se prevé inferior en un 17% a la cosecha pasada, con importantes reducciones de producción en los principales países productores respecto a la pasada campaña, como es el caso de Francia (inferior en un30%), Italia (inferior en un 9%) o en España (inferior en un 15%), lo que nos lleva en su conjunto a una cosecha a nivel mundial que será por primer vez en la historia inferior al volumen de consumo medio mundial.”
A ello se une “un aumento progresivo del consumo a nivel mundial a consecuencia de la mejora en los indicadores de la pandemia por la Covid-19, el aumento del turismo y la actividad del canal Horeca; mejoras que se prevé continúen durante esta fase final del año y aun con mejores expectativas para el próximo año 2022.”
Respecto al mundo del cooperativismo, desde Galán de Membrilla inciden en la importancia de que la sociedad “ponga en valor el papel de las cooperativas como generadoras de riqueza tanto para el agricultor como para el medio rural.”
No olvidemos que Galán de Membrilla es una de las empresas vitivinícolas más importante de la región, con un volumen de facturación superior a los 17 millones de euros. Comprende más de 400 socios y socias y da trabajo, en momentos puntuales, a unos 50 trabajadores. Junto a su negocio vitícola, además comercializa cereales y frutos secos y cuenta con dos estaciones de servicio donde los diferentes usuarios pueden beneficiarse de buenas condiciones económicas en sus combustibles.
